In 2012 bracht de verontrustende gedachte ‘Wat als er op een dag geen vrachtauto’s met voedsel in Delft kunnen komen?’ me ertoe om een pond bruine bonen te willen gaan kweken als een soort noodrantsoen. Ik weet alles over de tafellakens onder je bord, maar niets van het voedsel op je bord. Hoe komt dat […]