Op de tentoonstelling Nederland dineert. Vier eeuwen tafelcultuur komen prachtige pronkservetten. Pronkservetten? Dat zijn kunstig gevouwen servetten die als versiering midden op tafel staan. Joan Sallas heeft zich verdiept in deze eeuwenoude manieren om servetten te vouwen en maakt over de hele wereld tentoonstellingen. Heel bijzonder dat hij voor deze tentoonstelling een tiental dieren heeft gevouwen, waarvan de dolfijn nooit eerder gemaakt is. Een kunstig gevouwen dolfijn stond echter al wel in 1672 op tafel bij de Staten Generaal tijdens een groots banket. Dit is een prachtige film over een verloren gegane wereld die Joan Sallas weer tot leven heeft gewekt.
Geef een reactie